滨州职业学院
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食品生物技术
食品生物技术
专业介绍

食品生物技术

食物

培养目标:培养食品加工、发酵、生产、管理、流通、检验等领域的高素质高级技能型专门人才。

主要课程:生物化学、分析化学、食品微生物、食品营养学、仪器分析,食品检验、啤酒生产、酒精与蒸馏酒生产、果酒生产、调味品与发酵制品生产、食品发酵、加工等技术、食品质量管理等课程。


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