食品生物技术

培养目标：培养食品加工、发酵、生产、管理、流通、检验等领域的高素质高级技能型专门人才。

主要课程：生物化学、分析化学、食品微生物、食品营养学、仪器分析，食品检验、啤酒生产、酒精与蒸馏酒生产、果酒生产、调味品与发酵制品生产、食品发酵、加工等技术、食品质量管理等课程。